Actualmente Paraguay mantiene el liderazgo en las importaciones de maíz que realiza el mercado chileno; de todo el cereal que adquiere el país andino, el 85% lo compra del mercado paraguayo, según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura de Chile.
Yeruti Salcedo
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El maíz fue uno de los rubros que se destacó en el 2015 por conquistar 7 nuevos mercados, al cierre del año pasado las exportaciones de este cereal ascendieron a US$ 401 millones, siendo Uruguay el principal destino de los mismos. El volumen de la exportación en comparación al 2014 fue del 64% mientras que las exportaciones crecieron 12%. En los envíos al extranjero Chile ocupa el tercer destino de las exportaciones de maíz del Paraguay.
Según el ránking mundial de los mayores exportadores realizado por el Departamento de Agricultura de los EEUU, posiciona al Paraguay en el 6º lugar como exportador de maíz. Estos resultados se deben a que estamos avanzando bastante en las áreas de siembras del maíz, productividad y rendición sobre todo, y en la calidad del mismo.
Se ha trabajado en los lugares específicos de siembra y sobre todo con la calidad del producto, eso ha llevado a que el Paraguay conquiste nuevos mercados de exportación. El maíz realmente ha pegado un salto en comparación con los últimos años.
En el caso del salto del maíz si se comparan con los últimos 20 años, en 1993 se producían 462 mil toneladas, hoy se están produciendo 3,5 millones de toneladas, es decir que en todos estos años se incrementó en gran cantidad la producción y eso generó ingreso de divisas por más de US$ 950 millones en sólo 20 años, aquí se comprueba el buen trabajo de investigación en el sector, para ir mejorando la productividad y los mercados, y éstos son los resultados.
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ESTRUCTURA
INDUSTRIAL
La estructura industrial del Paraguay relacionada con el maíz está orientada al procesamiento y transformación de la materia prima en los siguientes derivados: aceite, harina almidón y alimentos balanceados para animales.
En la producción de alimentos balanceados se requiere de un mayor volumen de maíz. Sin embargo, la provisión de este alimento también depende de la cantidad de producción de la soja, dado que la proteína -fuente principal de nutrición del animal- se encuentra en el pellet de soja, según un informe del Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya.
Este año, si bien hubo una merma importante en los precios internacionales, debido a la superproducción mundial, las exportaciones siguieron un ritmo bastante rápido, el sector no tuvo muchas demoras.
“En las exportaciones previendo la logística, procuramos salir antes de que se realice la cosecha argentina, eso hizo que se lleven un buen flujo en las exportaciones, seguimos habilitando nuevos mercados para todos los rubros. El maíz fue la estrella de nuestras exportaciones, tenemos 7 nuevos mercados que habilitamos para el maíz. A la fecha ya tenemos 59 mercados donde podemos exportar este cereal.
En el caso de la soja se habilitaron 3 nuevos mercados, con los que suman 52 mercados para la soja y en el trigo tenemos tres nuevos mercados con lo que lleva a una diversificación amplia de mercado por lo que consideramos no tener muchos problemas en el exterior”, explicó Sonia Tomassone, asesora de comercio. 5DIAS
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