Se prolonga el periodo de bonanza para la ganadería y el precio del novillo de exportación sigue aumentando en favor del sector productivo. Su cotización al gancho alcanzó un pico de US$ 3,40 por kilogramo, nivel al que no se llegaba desde 2014, según el informe semanal de la Comisión de Carnes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La cotización actual del novillo de exportación en Paraguay ya superó al que se tiene en el Brasil, donde su precio es de US$
3,37 por kilogramo, pero menor en relación a la Argentina. En este último país vecino el precio del novillo se cotiza a US$ 3,72 por kilogramo; mientras que en Uruguay se cotiza en US$ 3,53 por kilogramo.
Durante el año pasado el precio del ganado registró los menores niveles desde que se cotiza en dolares. Cayó a US$ 2,00 por kilogramo, en mayo de 2020, tras la declaración de la pandemia covid-19, con la paralización del turismo mundial y las restricciones de movilidad a nivel internacional.
Actualmente se está desarrollando la campaña de vacunación antiaftosa, que debía cerrar el 28 de febrero pero fue prorrogado hasta el 12 del corriente mes. La inmunización restringe el movimiento de ganado.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Luis Pettengill, explicó que todos los años el precio del ganado gordo experimenta un aumento en el periodo de vacunación, que normalmente es de 45 días, periodo en el cual no se emiten guías, y que pasado este tiempo los precios vuelven a su nivel anterior. “Es oferta y demanda. Marzo, abril y mayo son los meses más bajos por exceso de oferta. Además, actualmente hay buenos pastos y lluvias”, explicó Pettengill.
Foto de portada: Luis Pettengill.
