“Su éxito, nuestra pasión” fue el eje central de la serie de Seminarios Tetra Pak Services 2018, impulsada por la empresa de envases de cartón, y dirigida a las diversas industrias de alimentos de nuestro país. El evento se realizó en el Sheraton Hotel Asunción. La industria 4.0, la innovación, inocuidad de los alimentos, y otros temas relacionados, fueron parte de los tópicos abordados.
Las disertaciones estuvieron a cargo de expertos nacionales e internacionales, quienes expusieron acerca de asuntos específicos del proceso industrial, al igual que la presentación de casos de éxitos a partir de la implementación de los servicios ofrecidos por Tetra Pak, e incluso talleres simultáneos entre los invitados. También se efectuó un tour interactivo como parte de las actividades desarrolladas.
Una de las disertaciones fue acerca de la Industria 4.0. Nicolás Gutiérrez Brum, country manager de Microsoft en Paraguay, presentó la alianza que llevan adelante con Tetra Pak en el ejercicio del mantenimiento predictivo de planta y las innovaciones tecnológicas en la industria. Desglosó cómo la empresa de informática se involucra y participa en los procesos de la fabricación y en las líneas de producción, además de brindar apoyo a diversos sectores, como a los fabricantes del equipamiento, los distribuidores y las distintas empresas que componen el ecosistema industrial.
“Lo que estamos tratando de hacer es agregar continuidad, que las industrias no tengan puntos de falla, que puedan utilizar de manera positiva todo lo que es la analítica predictiva, para poder asegurar la alta disponibilidad de las líneas de producción y así lograr más eficiencia y efectividad”, explicó Gutiérrez Brum al referirse a los beneficios que agrega la aplicación de tecnología en los procesos industriales.
Sobre la serie de seminarios brindados en Paraguay, Alejandro Chan, director de servicios de Tetra Pak para Cono Sur, comentó que “buscamos mostrar las nuevas tendencias que existen hoy en la industria de producción y alimentos, además de acercar nuevas ideas y conceptos que puedan ayudar a nuestros clientes a mejorar su desempeño, su seguridad de alimentos y en definitiva la competitividad en su negocio”, expresó Chan.
A su vez, destacó que las mejoras que son aplicadas a las industrias, alcanzan también a los consumidores. “Si tenemos productos más seguros y confiables, y a su vez, aplicando conceptos que reduzcan el costo total de producción, podemos acercar a los consumidores mejores productos a un costo competitivo”, detalló.
Por su parte, Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), destacó la importancia de la serie de seminarios ofrecidos por Tetra Pak, en razón de acercar nuevos conceptos e ideas a las industrias nacionales; soluciones que abordan aspectos que potencian los procesos de producción, desde la materia prima, pasando por el procesamiento y la distribución, hasta llegar al consumo.
“Participar de este espacio es un privilegio. Nos ayuda a entender la tecnología que colabora a producir alimentos cada vez más saludables y de mejor calidad. Nos acerca a la tecnología que está vigente en el mundo y que presenta resultados. Paraguay está en un proceso de desarrollo muy rápido, que nos exige como industria estar a la vanguardia”, concluyó Becker.
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