El crecimiento de Paraguay en exportación de carne fue siete veces superior al crecimiento que registraron en promedio Argentina, Brasil y Uruguay en el periodo comprendido entre 2003 y 2014, de acuerdo a datos presentados en marco del seminario “Ganadería sustentable: Una propuesta estratégica y competitiva – Aportes para una marca país”, que se desarrolló en el local de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) con el apoyo del
Después de exportar carne por valor de US$ 57 millones en 2003, Paraguay realizó envíos por valor de US$ 1.244 millones en 2014, multiplicando por 21 sus valores de exportación.
En ese lapso de 11 años, el promedio de crecimiento de los tres países ganaderos cercanos fue de apenas tres veces más exportaciones con respecto al 2003. Brasil en 2014 multiplicó por 3,6 sus ingresos por exportaciones de carne, mientras que Uruguay multiplicó por 3,7 y Argentina, por 1,8.
Paraguay en ese lapso creció siete veces más que los países de la región y se ubicó en el sexto lugar entre los mayores exportadores de carne del mundo, superando a Argentina con una participación de cerca del 6% de toda la carne comercializada a nivel mundial.
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE
Este país podría posicionarse con más fuerza en los mercados premium si demuestra que su ganadería es una de las más bajas en emisión de carbono.
La nueva marca que quiere presentar es la de “Carne Paraguaya Natural y Sustentable”, para lo cual se generarán datos científicos que validen esta afirmación, expuso este lunes el Viceministro de Ganadería, Marcos Medina.
“Hoy nos piden status sanitario y trazabilidad, pero no sería descabellado que en el futuro nos pidan huella de carbono”, dijo.
Sostuvo que los consumidores globales se están sensibilizando en aspectos como el concepto de la huella de carbono.
Sin embargo, sostuvo que el cambio climático no puede ignorar la seguridad alimentaria de las naciones ni debe convertirse en una barrera para arancelaria que frene las exportaciones de carne y granos de Paraguay.
Fuente: 5Dias
