Brasil continúa haciendo punta como un gran abastecedor de proteína animal para el mundo, con ganancia de productividad en el campo. Estudios revelan que en el período 2000 a 2015, la producción de carne vacuna tuvo un incremento de 45%, mientras que el stock ganadero lo hizo en 25%.
Brasil tiene cerca de 214 millones de cabezas, el mayor stock vacuno del mundo. En 2015 la producción fue de 9,25 millones de toneladas. Según la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), el principal factor para el aumento de la producción fue la ganancia de rendimiento, como consecuencia de la modernización de la pecuaria brasileña, considerada competitiva y sustentable, informó el portal DBO.
Fuente: Faxcarne
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