Costelões vão ao fogo para a 53ª edição da Festa do Trabalhador

Atualizado em 01/05/2019 05h55   

Fogo de chão, costelas no espeto e voluntários correndo para deixar tudo “no jeito”. Todo esse trabalho é para que nada dê errado em mais uma edição da Festa do Trabalhador, promovida pelo Seminário São José, em Cascavel.

Os preparativos começaram ainda na terça-feira (30), com o corte da carne e a montagem dos espetos. Por volta das 4h, as 16 toneladas de costela foram levadas para o seminário, onde foram colocadas para assar. Serão pelo menos seis horas de fogo até que a carne esteja “derretendo”.

Ao todo, foram vendidos mais de 500 costelões inteiros, além de 2.500 pedaços menores. A expectativa dos organizadores é de que mais de 25 mil pessoas compareçam ao almoço, que será servido a partir das 11h.

Popularmente conhecido como “o maior churrasco do Sul do mundo”, o evento, que está em sua 53ª edição, foi reconhecido pela Associação de Churrasqueiros do Brasil como sendo o maior do país. Além disso, a tradicional festa é uma das principais do calendário do município.

O dinheiro arrecado na festa será utilizado na manutenção do seminário e também na formação de 35 seminaristas.
Cada costelas tem cerca de 20 quilos e serve entre 25 e 30 pessoas. O valor de cada uma delas é de R$ 400. Quem preferir pagar pelo valor do almoço, o valor é de R$ 35.

Redação Catve.com