Complejo cárnico destaca apertura de los mercados
En el rubro ganadero se destaca el buen momento que atraviesa el país, con un gran potencial de crecimiento, óptimas condiciones y estatus sanitario.
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En el rubro ganadero se destaca el buen momento que atraviesa el país, con un gran potencial de crecimiento, óptimas condiciones y estatus sanitario.
La industria cárnica posee gran peso en la actividad económica del Paraguay. La producción de carne constituye el subsector más importante dentro del PIB industrial.
“La cadena de la carne se trabajó muy de cerca con el Estado, en el Gobierno de Horacio Cartes vimos una apertura sin igual, pero la cadena de valor de la carne viene trabajando con el Estado desde hace mucho tiempo pero desde el 2013 vemos una mayor apertura bajo la presidencia del Senacsa, de la mano de Hugo Idoyaga, para la habilitación de mercados específicos que interesaban a la industria y vimos en el Ministerio de Industria y Comercio una dedicación y un optimismo en ir a los diferentes mercados a presentar a la carne paraguaya.
Con el objetivo de dar a conocer los beneficios, las cualidades de la carne paraguaya, bajo ese ímpetu del MIC nosotros hemos elaborado un plan de promoción y de habilitación de mercados muy agresivos que durante este 2017 estamos cumpliendo que culmina en el mes de octubre en la feria de alimentos más grande del mundo en Alemania, la Cámara Paraguaya de Carnes va a contar con un stand donde por primera vez estarían degustando carne para los clientes y asistentes a la feria, además ya estamos trabajando con Senacsa y con el MIC para elaborar el Plan 2018/2020”, sostuvo Pettengill.
El crecimiento del Paraguay como exportador de carne bovina es una de las características más notables de este proceso. Paraguay ha basado su exportación en la mejora sustancial de la genética animal y un sostenido esfuerzo para la entrada en nuevos mercados.
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