Em um projeto inovador denominado “Palácio do Porco”, a China construiu a maior granja de suínos em um único edifício, capaz de abrigar mais de 650.000 animais. Localizada na província central de Hubei, a fazenda vertical Zhongxin Kaiwei Modern Farming tem como objetivo abater 1,2 milhão de suínos por ano.
O gigantesco prédio de 26 andares é uma resposta à crescente demanda chinesa por carne suína e às preocupações com a segurança alimentar no país. A estrutura conta com tecnologias avançadas, incluindo câmeras de alta definição e um sistema centralizado para monitoramento dos animais.
O “Palácio do Porco” foi projetado para ser eficiente, ecologicamente correto e de baixo custo. Cada andar funciona como uma fazenda independente, com áreas separadas para porcas prenhes, leitões recém-nascidos, aleitamento e engorda dos suínos. Os animais são alimentados automaticamente através de botões em uma sala centralizada.
Um fato interessante é que os resíduos dos porcos são utilizados para gerar calor e energia. Além disso, gigantescos tanques entregam mais de um milhão de libras (aproximadamente 450 toneladas) diários para os animais nos andares abaixo através de comedouros automatizados.
Segundo relatos do jornal New York Times, o complexo possui características semelhantes à estrutura da NASA, com técnicos uniformizados monitorando os animais em tempo real. A fazenda vertical é vista como um meio de repovoar o rebanho chinês após a devastação causada pela peste suína africana nos últimos anos.
A China está construindo várias outras fazendas de suínos de múltiplos andares pelo país. Exemplos incluem um projeto de 21 edifícios na província de Henan, capaz de abrigar 84.000 porcas e seus filhotes, e um complexo na província de Guangxi com capacidade para produzir 840.000 porcos por ano.
Apesar das metas do governo para reduzir pela metade o consumo de carne até 2030, a demanda continua a crescer. Atualmente, mais da metade da carne suína mundial é consumida pela China, responsável por aproximadamente um terço do total consumido no planeta.
A segurança alimentar é uma preocupação crescente no país asiático, especialmente considerando que a capacidade atual da China em suprir suas necessidades alimentares caiu para 65,8%, comparado aos 93,6% registrados em 2000. Além disso, as crises enfrentadas durante a pandemia da Covid-19 evidenciaram vulnerabilidades tanto na produção quanto na distribuição dos alimentos.
Com essa inovadora solução vertical para criação de suínos em larga escala e outras semelhantes em desenvolvimento, a China busca garantir sua segurança alimentar e atender à crescente demanda global por carne suína.
