El inventor de la famosa crema de avellanas ha fallecido a los 97 años, dejando atrás un legado que revolucionó la industria de la confitería. Su creación marcó un antes y un después en los productos de chocolate.
Francesco Rivella, el químico italiano que complementó un papel esencial en la creación de la famosa crema de avellanas Nutella, ha fallecido a los 97 años el 14 de febrero, según información de medios internacionales.
Rivella nació en Barbaresco, Italia, y se unió a Ferrero en 1952, tras finalizar sus estudios en química bromatológica en Turín. Fue en la colaboración con Michele Ferrero donde logró transformar la pasta de avellanas y cacao Giandujot en la SuperCrema, una mezcla más cremosa que, en 1964, dio lugar al icónico producto Nutella. A lo largo de su carrera también contribuyó al desarrollo de otros productos destacados de la marca como Ferrero Rocher y Kinder Sorpresa.
Después de su retiro, Rivella dedicó su tiempo a la agricultura y al pallapugno, un deporte tradicional italiano. Su muerte coincide con el décimo aniversario de la desaparición de Michele Ferrero. El funeral de Rivella se realizó en Alba, y su lugar de descanso final es en su localidad natal, Barbaresco.
Aunque la causa de su muerte no se ha detallado, su influencia en la industria de la confitería sigue siendo innegable, con la Nutella como uno de sus legados más perdurables.
Hoy.com.py
