Prevenção de doenças crônicas
As maçãs são uma fonte rica em fitoquímicos: compostos com uma forte atividade antioxidante, que inibem o crescimento das células cancerígenas e diminuiem a oxidação das gorduras do sangue. Uma revisão de estudos descobriu que pessoas que comeram uma ou mais maçãs por dia tinham menos risco de vários tipos de câncer.
Reduzir o colesterol e o açúcar no sangue
Nunca descasque uma maçã. Dois terços da fibra e a maioria dos antioxidantes que combatem os radicais livres são encontrados na casca. As maçãs são uma boa fonte de pectina, que é uma fibra solúvel que pode ajudar a manter a saúde cardíaca ao reduzir o colesterol LDL e também melhorar o controle do açúcar no sangue, reduzindo o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
