VIRAL Biscoito montanha-russa com polvilho azedo

O biscoito montanha-russa com polvilho azedo tem atraído a curiosidade dos internautas não só pelo nome e visual, como também pela praticidade no modo de preparo e bom rendimento.

Ingredientes

Biscoito montanha-russa com polvilho azedo

• 3 ovos
• Meia xícara de chá ou 120 mililitros de leite
• Três quartos de xícara de chá ou 180 mililitros de óleo
• 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo
• Meia colher de chá de sal
• Um quarto de xícara de chá ou 30 gramas de muçarela ralada grossa

Modo de Preparo

Biscoito montanha-russa com polvilho azedo

1. 1No liquidificador, coloque 3 ovos, meia xícara de chá de leite, três quartos de xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo, meia colher de chá de sal e um quarto de xícara de chá de muçarela ralada grossa. Bata por 1 minuto, mexendo de vez em quando com a espátula para desgrudar das paredes do liquidificador.
2. 2Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma assadeira de 38 centímetros por 25 centímetros e 4 centímetros de altura, untada com óleo.
3. 3Leve ao forno preaquecido a 210 graus Célsius por 15 minutos.

Dica

Adicione goiabada e queijo em cubinhos por cima da massa na forma, se preferir, antes de assar.

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