El tradicional plato paraguayo volvió a posicionarse en lo más alto de la gastronomía internacional. Según el más reciente ranking elaborado por el portal especializado TasteAtlas (septiembre de 2026), el vori-vori encabeza la lista de las 50 mejores sopas del mundo.
Con una calificación de 4.7 sobre 5, la receta autóctona de Paraguay superó a reconocidas preparaciones internacionales como el Beyran Çorbası de Turquía (4.5) y el Soto Betawi de Indonesia (4.4).
Las sopas forman parte indispensable de diversas culturas culinarias y se presentan en múltiples versiones: desde caldos ligeros hasta platos consistentes con carnes, vegetales, fideos o albóndigas que constituyen una comida completa. En ese universo de sabores, las emblemáticas bolitas de maíz y queso sumergidas en un espeso caldo de carne o pollo lograron conquistar el paladar de especialistas y usuarios de todo el planeta.
Las 10 mejores sopas del mundo, según TasteAtlas (Septiembre 2026):
Vori-vori (Paraguay) – 4.7
Beyran Çorbası (Turquía) – 4.5
Soto Betawi (Indonesia) – 4.4
Yokohama-Style Ramen (Japón) – 4.4
Ramen [colectivo] (Japón) – 4.4
Tonkotsu Ramen (Japón) – 4.4
Sinigang na Baboy (Filipinas) – 4.4
Tom Kha Gai (Tailandia) – 4.4
Lanzhou Lamian (China) – 4.4
Lohikeitto (Finlandia) – 4.4
Este reconocimiento reafirma el valor patrimonial e histórico de la gastronomía paraguaya, proyectando sus sabores tradicionales a nivel global.
