Un tema de relevancia para la ganadería nacional y su mejor posicionamiento futuro es la trazabilidad, un sistema que fue planteado en la reunión del pasado martes entre la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) y el nuevo ministro de Agricultura y Ganadería, Rodolfo Friedmann.
El presidente de la gremial de industriales, Korni Pauls, señaló a El Agro que “en los próximos meses podrían surgir novedades importantes”, una “buena noticia porque permite dar mayor transparencia al mundo de nuestro complejo cárnico”.
Pauls contó que la Cámara Paraguaya de la Carne propuso a Friedmann que todos los terneros nacidos en 2020 lleven la caravana correspondiente de trazabilidad. “Eso va a permitir que en un máximo de cuatro o cinco años todo el hato esté trazado”, agregó.
Fuente: El Agro
